Дарыгерлер ультра иштетилген тамак-ашты, анын ичинде супермаркеттен ак таңгакталган нанды үзгүлтүксүз колдонуу жоон ичеги рагынын пайда болуу коркунучу жогору экенин эскертишти. Бул тууралуу Rg.ru сайты жазууда.
«Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, мындай тамак-ашка бай диета бул оорудан өлүм коркунучун үчтөн бир эсеге көбөйтөт», — деп билдирет профессор Тим Спекторго .
Адамдар колбаса жана башка зыяндуу майлуу тамак-аштарга караганда нанды көп жей турганын эске алып, диетада бул продуктуга өзгөчө көңүл буруу зарыл деп эсептейт диетолог.
Дарыгердин айтымында, нан пайдалуу болушу үчүн курамында клетчаткалуу (100 грамм азыкта 6 граммдан кем эмес), курамында кантсыз, ингредиенттердин кыска тизмеси бар продуктуга артыкчылык берүү сунушталат. Мисалы, курамына пальма майын жана эмульгаторлорду кошпогон оң.
«Эң керексиз жана зыяндуу нерселер терең кайра иштетүүдөн өткөн продуктунун курамында болот. Көбүнчө бул ак нан же ал тургай, бүт дан кесилген продуктусу, анын пайдасы жоктугун узун курамы көрсөтүп турат», — деп белгиледи Тим Спектор.
Профессор диетадагы клетчатка, анын ичинде ден соолукка пайдалуу жогорку сапаттагы нандагы клетчатка организмден ракты пайда кылган токсиндерди чыгарууга жардам берерин баса белгиледи.
