Окумуштуулар түндө сыр жештин коркунучун белгилешти. Алар атайын изилдөө жүргүзүп, анын жүрүшүндө төрт түн катары менен уктаар алдында сырдын төрт түрүн аныктап чыгышкан. Алар эң популярдуу бри, чеддар, стилтон жана моцарелла жеген 30 адамдын маалыматтарын изилдешкен.
aif.ru маалымдагандай, эксперттер уктаар алдында 30 грамм сыр гана түш көрүү коркунучун 93% жогорулатарын далилдешкен. Ошондой эле, сыналуучулардын түштөрү караңгы болуп, көбүнчө коркунучтуу болуп, сыр жегенден кийин стресске алып келери белгилүү болду. Алардын түштөрү жандуу жана тынчсыздандыра баштаганын белгилешти.
Кошумчалай кетсек, эң күчтүү коркунучтуу түштөрдү бри өңдүү сыр пайда кылат экен. Бул адамдардын 68%ында тынчсыздандырган түштөрдү пайда кылат, чеддар үчүн 56% жана моцарелла үчүн 40%.
Изилдөө ошондой эле уктаар алдында сыр катышуучулардын жарымы түнү орто эсеп менен 1 саат 7 мүнөт жоготууга алып келгени аныкталган.
Окумуштуулар белгилегендей, уйкунун сапатына жана узактыгына продуктунун азыктык курамы таасир этет. Сырдын курамында каныккан майлар жана белоктор бар — алар сиңирүү үчүн көп убакыт талап кылынышы мүмкүн. Ал тургай дене температурасын жогорулатат. Эгерде тамак сиңирүү системасы түн жарымында быштак жегенден кийин бир нече сааттан кийин иштесе, бул денени калыбына келтирүү үчүн зарыл болгон терең уйку фазасына жетүүгө тоскоол болот.
Алар ошондой эле сырдын «катуу түш» таасирин анын курамында триптофан — нейротрансмиттерлерди (серотонин жана мелатонин) өндүрүүгө катышкан аминокислота менен байланыштырышкан. Алар маанай жана биологиялык сааттын туура ритм үчүн жооптуу. Серотониндин жогорку деңгээли REM фазасына (көздүн тез кыймылынын фазасы) таасир этиши мүмкүн.
